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José Manuel Paz, socio en los proyectos Nela Biosense y Nela Gourmet y creador de la primera, nos cuenta en Emprende RTVE sobre la empresa, de donde surgió la idea y cómo es nuestro día a día desde el Rural Gallego.

La esterilización consiste en matar o inactivar de manera irreversible todos los microorganismos capaces de reproducirse. Para ello utilizamos ese aparatito tan chulo de la foto